ザッハトルテ〜(^-^)

毎年この時期に、ほぼ日で紹介されているのにひかれて
とーさんが注文してくれているザッハトルテ、
今年も無事に注文できて、今日の夜に
届きました(^-^)
とーさんがカレンダーに届く日を書いておいてくれたのを見て
子どもたちもわくわくしていて、ゆうくんに至っては
ザッハトルテを食べるため？夕食をお代わりせずに終わって
お腹に余裕を残しておくという備えっぷり(^^;;
あーたんとともたんも、おかわりの量を何気なく
調整している様子が見えて面白かったです(^^)

届いたケーキは、早速家族みんなで分けて
おいしくいただきました〜(^^)

土用干し完了

昨日、ともたんのプール同窓会に付き合って
一日お休みをいただいたおかげで、
無事、梅干しの土用干しが完了できて
今年も無事につけ込むことができました。
晴天に感謝感謝です。

赤ジソと梅酢につけ込む直前、
まだお日様の温もりが残る梅の香りは
とてもいい匂いで、毎年せっせと梅干しを作ってくれていた
母のことを思い出しました。

夕立。。。

土用干し三日目の今日、
どうも天気が気になったので梅干しは
軒下に片付けて出勤しました。

昼間は曇りがちだったものの、
雨の降る気配はなかったので、
日に当ててきてもよかったかな、、、？と
思っていたら、夕方に土砂降り。

明日は一日晴れてくれるかなぁ。。。

土用干し

だいぶ出遅れましたが、この週末から梅干しの土用干しを
始めました。
、、、が、どうやら台風が近づいているのか
天気予報は今ひとつすっきり晴れないようです。
昨日今日は何とか晴れてくれましたが、
明日は、昼間仕事で家を空けるので、
干して出たものかどうか、迷うところです。。。

バナナブレッド＆ババロア再び

連休最終日の今日は、
先週今ひとつだったバナナブレッドに再挑戦(^-^)
今回は、詳しいレシピの写真を見ながら
レシピに書いてあった時間より長くなりましたが、
しっかり卵を泡立てて、がんばりました。
そのおかげか、焼き型がチーズケーキを焼くのに
使っていて空いてなかったので
マドレーヌ型で焼いたからか、
ふんわりとした焼き上がりでした(^-^)

そしてババロアは、抹茶を抜かしただけの
プレーンババロアにしてみましたが、こちらもおいしくて
家族にも好評♪また作ります〜(^^)

ミルクプリン

今週のちいさなレシピはミルクプリン(^^)
牛乳と豆乳、砂糖、寒天だけで作れるレシピです。
牛乳かんになるんじゃないかなぁと思っていたのですが、
しっかりプリンでした(^-^)

しかも、計量も調理もとても短時間でできたので
続けてババロア作りに再挑戦♪しちゃいました。
今回も中々どろっと固まらず、けっこう時間がかかったので
まだまだマスターするまでの道は遠そうです、、、

こうして何度も挑戦して、試行錯誤するのも
楽しいですね〜(^^)

すてきなレシピの企画をしてくださるほぼ日と
温かく見守って、おいしいと食べてくれる家族に感謝です(^-^)

バナナブレッド反省会

反省会と言っても一人反省会f^_^;)なんですが。
先週の金曜にアップされたちいさなレシピのバナナブレッド、
どうも軽やかさに欠ける気がする、、、と思っていたので、
今日アップされた詳しいレシピをがっちり見ながら一人反省会。

最初の卵と砂糖の泡立てが不足していたのと、
その後、残りの材料を混ぜる過程で混ぜすぎていたようです。
ぜひ再挑戦したいところですが、
明日には次のレシピがアップされますし、
この週末にはチーズケーキを作るつもりです注文したヨーグルトが届くし、、、
どれから作っていくか、贅沢で嬉しい悩みです～(⌒▽⌒)

あんずジャム

先週末届いたあんず、
二つ割りにして種を取って、
おそるおそる５時間くらい干してジャムにしてみました。

出来上がりはとってもおいしい♪んですが
去年作ってたのは、もっと干しアンズっぽい味で
甘みも強かったような、、、？というわけで
次の週末また挑戦してみます(^^)
もっとおいしく♪できると良いなぁ

ハンディブレンダー(^^)

けっこう前からずっと、欲しいな〜と思っていながら
本当に買って使うかな？場所塞ぎになっちゃわないかな？
買うとしても、どれが一番良いんだろう？？なんて
あれこれ迷って悩んで結局買わずにいたハンディブレンダー、
なかしまみほさんのちいさなレシピに毎週参加するようになって
レパートリーが増えてきたのと、
今週のレシピでどうしても使いたかったので
衝動的に電気屋さんへ行って、この週末に買いました！！

使い慣れないので、まだまだ使いこなせてない感じはしますが
楽しいです〜(^^)

あまり楽しくて、日曜の夜はブレンダーを使いたいからと
ハンバーグを作りました♪
次の週末には何を作ろうかなぁ(^-^)

バナナブレッド(^-^)

今週の小さなレシピはバナナブレッド。
毎週のお菓子づくりで、もう買ってもいいだろう、
と決心して土曜日にハンディブレンダーを買ってきて
作りました(^^)
バナナをつぶすのも生地を混ぜるのも楽々で快適(^^)

ただ、出来上がったバナナブレッドは、
かなりしっとりどっしりな感じだったので
ブレンダーの使い方をもう少し練習して
再チャレンジしてみても良さそうです。

毎週こうしてあれこれ挑戦できるのって
楽しいです～(^^)