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January 12, 2012

『おいしい店とのつきあい方』読了

ほぼ日での連載を楽しみにしている同名のコンテンツを
文庫化したもの。
サイトで連載されているのを楽しむのも良いですし、
こうして本でまとめて読むのも良いですね。
続編などでないかなぁ。

内容は、おいしいお店を大事にし、
自分自身もお店から大切にしてもらえるよう、
著者が心がけていることを温かな語り口で
こっそり教えてくれるような気分にさせてくれるものですが、
これ、食べ物業界だけでなく、いろんなお店で同じ心がけが
有効なんじゃないかなぁ、と読みながら何度も思ったのでした。

例えば、お店からのサービスだけを期待するのでなく、
まず、お客として楽しむぞ!という姿勢を持つこと、
何を目的にそのお店を選び、ここにきているのかを
自分にもお店のスタッフにもはっきりと伝えること、
そして常に、お店の人たちの都合、状況に心を配り、
一緒に楽しむことで、最高の時間、最高の思い出を作ろうと
心がけること、、、
私もぜひ、お店を大切にし、お店に大切にしてもらえる
お客様になりたいなぁ(^-^)

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