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January 29, 2012

橙ポン酢

昨日、生協で注文していた橙が届きました。
これまで頼んだことのない橙を注文したのは、
チラシに『橙作るポン酢の作り方つき!』と
書いてあったのを見て、作ってみたい!と思ったからで、
今日早速作ってみました。
作り方と言っても、洗って半分に切った橙の果汁を搾って
醤油とお酢、味醂と混ぜるだけという簡単なもので、
4玉分の果汁から約1リットルのポン酢ができました。
まだ、試していませんが、近いうちに鍋料理をして使ってみようと
思います。楽しみ〜♪

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