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June 05, 2011

梅仕事第二弾

先週に続いて、今週も梅が届きました(^^)
今度はちょっと奮発して大粒(3L)のもの。
2kg届いていますので、半分ずつ梅ジュースと梅酒に
する予定です(^^)

ざっと水洗いした後、なり口を取るのにちょっと苦労したのですが、
梅ジュース分は昨日届いてすぐに冷凍庫に入れました(^-^)
今日には、氷砂糖と一緒に保存瓶に入れる予定です。

梅酒は一年寝かせますが、
梅ジュースは一週間ほどで完成です。
楽しみ〜♡

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