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May 29, 2011

梅到着♪

昨日の生協の配達で、梅干し用の小梅が届きました(^^)
今年は、梅干しと梅酒、梅ジュースを作る予定です。わくわく(^-^)

早速つけよう!と張り切ったのですが、
残念ながらどうもまだ熟し方が足りないようで、
まずは常温で追熟するところから、です(^^;;

とりあえず、数年前に届いたビニール袋のまま置いていて
かびさせてしまったトホホな記憶があるので、
盆ザルにあけて布巾をかけておきました(^^)

どれぐらいで追熟が終わるかな〜?(^^)

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