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January 09, 2011

初おでん♪

寒さの厳しい日が続いて、鍋料理が恋しくなりますよね。
ですが、わが家のお子達には、、、鍋料理はどうも不評で(-_-;;
唯一大喜びしてくれるのがおでん♪です。
というわけで、ようやくこの冬初めてのおでんを
昨日作りました〜(^^)

先日のクリスマスチキンを作る時にもお世話になった
LIFEのレシピですが、おでんは、まだ本の方には載っていないので
オンラインで参照しながら作ったところ、今回もとてもおいしくできて
大満足です(^-^)

ちなみにレシピはこちら
<http://www.1101.com/life_iijima/pdf/15_oden.pdf>

いつものことながら、材料をたくさん用意しすぎて
一番大きい土鍋にも入り切らなくて
もう一つ一番大きなお鍋を引っ張りだして
二日分のおでんが完成♪
残ったもう一食分は、いつ食べようかな〜?(^^)

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