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July 26, 2010

赤シソシロップ

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今年は作ろうかどうしようかと迷っていたのですが、結局作りました(^_^)v
色はとても鮮やかにできましたが、
煮出す時間が少し長すぎたようで、少々渋味が出てしまいました(>_<)
それでも、カルピスにちょっと垂らすと、と~ってもきれいなピンク色になって、ほんのりシソの香りがして大満足です♪
写真は、しそシロップの炭酸割りです(^-^)
炭酸で割ると、渋味もほとんど感じられず、とてもおいしく飲めました♪

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